冷链仓储温度需要什么要求

随之物流的发展，几年前冷链物流就应运而生了，近几年也发展的很不错。今天我们就来了解冷链仓储需要一些什么条件，那我们先说一说冷链物流是什么意思?
冷链物流就是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
我们知道冷链物流之后大家就应该明白了，冷链物流仓储是需要温度，因为需要将食品以冷藏的方式达到保鲜的效果。一般冷链物流运输的产品有海产品，农产品，水产品，药品，加工食品等。
那仓储这些产品的温度都不一样，我们今天看一下这些产品对于温度都有什么要求。
一.鱼类
鱼类产品需要的温度都比较低，但是它的仓储时间还是比较长的。
二.水果类
除了冰淇淋需要的温度比较低之外其它需要的温度也不会超国零下5度。但是水果不单单对温度有要求，它对于湿度也是有要求的，而且仓储的时间都不是特别长。
三.肉类
肉类也需要很低的温度，而且不同的温度存储的时间也是不一样。
我们就简单的说了这三种产品所需要的仓储条件和要求，其实另外那些产品也是大同小异，反正都是需要温度和湿度。不过做冷链物流需要的成本很大。


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